Reinaldo Mandacaru

Ingredientes: 1 xícara (chá) de tapioca 1 lata de Leite Moça 1 lata de Creme de Leite Nestlé 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque a tapioca e duas xícaras (chá) de água fervente e deixe hidratar por cerca de 10 minutos, mexendo na metade do tempo. Junte o Leite Moça, o Creme de Leite e o coco e misture bem. Despeje em uma fôrma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e acerte bem com uma colher. Cubra com papel de alumínio e leve à geladeira por duas horas, ou até que esteja firme. Desenforme, decore com coco e sirva a seguir.

Rendimento: 10 porções

Dica:

• Caso não possua coco fresco, substitua pela mesma quantidade de coco seco em flocos.

Fonte: Serviço Nestlé ao Consumidor