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Que devemos ter uma alimentação saudável isso todo mundo sabe. O que nem todo mundo sabe ainda é que a eficácia de frutas, cereais, peixes e legumes na prevenção - e até no tratamento - de várias doenças vem sendo confirmada com o avanço dos estudos de uma ciência chamada nutracêutica. Essa ciência analisa o que se come e quais os efeitos dos alimentos no organismo.
Já está comprovado que as frutas - muito indicadas por nutricionistas - são de extrema importância para a saúde do ser humano e trazem diversos benefícios para o corpo por serem fontes de vitaminas, minerais, ferro, cálcio, sódio, magnésio, potássio e celulose, além de terem grande poder energético.
Praticamente todas as frutas são dotadas de propriedades medicinais. Algumas melhoram a cicatrização, outras reduzem o risco de câncer. Há também aquelas que ajudam a controlar a pressão alta e outras ativam as funções intestinais. Basta pesquisar e você irá ficar surpreso com os benefícios de cada espécie.
Outro fator que coloca as frutas entre as "queridinhas" dos especialistas na área de saúde é que elas praticamente não contêm gorduras.
Segundo a nutricionista Ligia Rangel Marcondes, o tomate e a melância, por exemplo, possuem uma substância chamada licopeno (bofbavonoides), que é considerado um agente cancerígeno. A afirmação foi baseada e comprovada por pesquisas científicas realizadas no mundo todo.
"A maçã, considerada digestiva, possui ação adistringente, ajudando no tratamento de diarréia. Ela ajuda também a regular os níveis de colesterol e glicose no sangue, sendo indicada para diabéticos", afirma Ligia.
Algumas descobertas ainda não foram comprovadas em seres humanos, como é o caso da pesquisa feita com ratos onde foi detectado que a manga diminui o nível de diabetes. Mas com o andamento das pesquisas em breve teremos muitas novidades.
O que cada fruta faz
| ABACATE: energético e calórico, ideal para quem quer aumentar a disposição física e mental mas não tem problemas de excesso de peso. |
| ABACAXI: repõe os minerais perdidos no suor e é ótima fonte de vitamina C. Ajuda a aumentar a imunidade e a hidratar o corpo. |
| AMEIXA: é uma das melhores frutas para estimular o intestino. Também melhora o aspecto dos cabelos e da pele e garante a saúde dos olhos. |
| BANANA: indicada para quem tem desgaste físico ou problemas musculares, porque ajuda a evitar cãibras. Proporciona disposição e saciedade. |
| LARANJA: concentrado de vitamina C, previne contra gripes e resfriados e promove a eliminação de toxinas. |
| LIMÃO: digestivo, refrescante, bactericida e fonte de antioxidantes, que ajudam a prevenir o envelhecimento. |
| MAÇÃ: regula o intestino e fortalece cabelos e unhas. |
| MELANCIA: é diurética, auxiliando a eliminar as toxinas do corpo. Estimula o apetite. |
| MELÃO: serve como digestivo e energético. |
| MORANGO: repõe os minerais perdidos no suor. Contém vitamina C e analgésicos naturais, reforçando o sistema imunológico. |
| PÊSSEGO: especialmente indicado para gestantes e pessoas que têm enjôos com freqüência. Fonte de antioxidantes. |
| UVA: estimula a circulação e acelera o metabolismo, facilitando o emagrecimento. |
Clique aqui e conheça também a tabela de calorias das frutas
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Para devorar!
Gillian McKeith - badalada nutricionista de Londres - reuniu no livro Você É o que Você Come as dicas que modificaram os hábitos dos 'piores comedores da Inglaterra', com resultados surpreendentes. Para começar, ela propõe um plano de sete dias para mudar as atitudes à mesa. Também apresenta combinações equilibradas que evitam a obesidade, problemas cardíacos e diabetes, entre outros males, traz receitas e truques para melhorar a nutrição no dia-a-dia e ainda desafia o leitor a fazer o teste do 'QI alimentar'. |
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