Pizza Especial de Macarrão voltar para a capa   Ingredientes: - 300g de macarrão Conchinha Basilar - 3 ovos, batidos - 3 colheres (sopa) de farinha de rosca - sal a gosto - óleo para untar a forma Recheio: - 2 xícaras (chá) de molho de tomate - 300g de mussarela, ralada - 200g de presunto, ralado - 1 tomate, cortado em rodelas finas - azeitonas pretas pequenas a gosto - orégano a gosto

Modo de preparar:
Numa panela grande ferva 3 litros de água com sal e cozinhe a Conchinha Basilar.
Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que água volte a ferver.
Deixe cozinhar por 8 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
Escorra a massa, acrescente os ovos batidos, a farinha de rosca, uma pitada de sal e misture bem com a ajuda de dois garfos grandes.
Acomode a massa em uma forma média para pizza, untada com óleo, espalhe o molho de tomate e leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos.
Retire do forno, acrescente o presunto e a mussarela.
Decore com as rodelas de tomate e as azeitonas, polvilhe orégano e retorne ao forno até derreter a mussarela.
Retire do forno e sirva a seguir.

Variação:
O recheio da Pizza Especial de Macarrão pode ser feito de acordo com os ingredientes preferidos pela família.

Rendimento: 8 pedaços.